Еще совсем недавно жители средней полосы России могли только мечтать об арбузах на своих грядках. Конечно, некоторые азартные овощеводы выращивали южную ягоду в теплице. Но агрономический прогресс не стоит на месте, и сегодня становится возможным культивирование арбузов даже в открытом грунте.
Сорта
Поблагодарим селекционеров, создавших новые сорта, за возможность выращивания арбузов в открытом грунте средней полосы России. Чтобы ягода порадовала вас не только приятным ароматом, но и красной, сахарной мякотью, выбирайте холодостойкие и скороспелые сорта. Учтите количество дней, которые проходят от завязывания плодов до их созревания. В неблагоприятных условиях средней полосы этот промежуток должен быть небольшим, а процесс развития — более быстрым. Весь вегетационный период должен проходить в течение 70-130 дней.
Предлагаем список самых популярных сортов, которые вы можете не боясь посадить в открытый грунт:
1. Пекинская радость.
Вкусный гибрид, “правильные” семена которого должны быть синего цвета. Это показатель того, что семены настоящие. Созревание проходит за 40 дней.
2. Подарок северу.
Арбузный хит для средней полосы. Экстраранний гибрид с круглыми и гладкими плодами, которые могут достигать 10 кг. Середина сладкая, рассыпчатая. Устойчив к болезням, хорошо хранится.
3. Розовое шампанское.
Арбуз имеет овальную форму. Внутри розовый. Максимальный вес — 7 кг.
4. Кримстар.
Среднеранний гибрид, который может вырастать до 4-5 кг. Ягода имеет тонкую кору и темно-красную мякоть.
5. Огонек.
Сорт, обладающим высоким урожаем. Устойчив к пониженной температуре открытого грунта во время весны. Плоды черно-зеленого цвета с карминно-красной мякотью созревают рано. Они небольшие, но очень вкусные.
6. Сахарный малыш.
Обладает хорошей урожайностью и устойчивостью к болезням. Кожура темно-зеленая с едва заметными полосами, середина красная. Вес — 3-5 кг.
7. Холодок.
Сорт крупны, удлиненной формы. Мякоть спелого арбуза — интенсивно-красная.
8. Русский размер.
Этот арбуз для открытого грунта вырастает в форме торпеды. У него сочная, ароматная и зернистая мякоть.
9. Топ Ган.
Гибрид с хорошим вкусом. Плоды овальные, могут достигать 8-10 кг.
10. Оранжевый медок.
Арбуз с необычной мякотью ярко-оранжевого цвета, которая отличается высоким содержанием сахара. Плоды вытянутые, гладкие. Успешно развивается в открытом грунте.
Подготовка земли
Вы житель средней полосы России и все-таки решились на посадку арбуза в открытый грунт? Выберите самое солнечное место. Грунт надо еще сильнее утеплить и щедро удобрить. Начинайте с осени — добавьте навоз, который за зиму перегниет. Весной придется сделать это еще раз. Но не переборщите с удобрением. Растение может “зажиреть”: все силы и питание будут уходить в толстый и крепкий стебель.
Соблюдайте севооборот. Арбуз любит расти после бобовых, картофеля и многолетних трав.
Выращивание рассады
Стоит ли рисковать, сажая семена южного растения сразу в открытый грунт? В средней полосе нашей страны лучше выращивать рассаду, давая арбузу больше времени для созревания. Начинаем подготовку семенного материала с середины апреля. Не стоит делать этого раньше, потому что рассада может сильно вытянуться.
Для начала подготовьте арбузные семечки, обработав их в марганцевом растворе. Прорастите их в марле. Как только проклюнулись зеленые ростки — поместите их в торфяные стаканчики, наполненные смесью чернозема и песка.
Почему торфяные стаканчики в приоритете у овощеводов? Арбузная рассада очень хрупкая и плохо приживается при неблагоприятной погоде. А для средней полосы перепады температуры актуальны, не так ли? Горшочки из торфа позволяют избежать этих проблем.
Чтобы арбузные ростки выросли крепкими, расположите их на самом солнечном подоконнике и дважды подкормите комплексными удобрениями.
Закаливание
До высадки рассады арбуза в открытый грунт осталось менее недели? У растения уже сформировались 3-5 настоящих листьев? Нужно подготовить его к температурным условиям, которые ждут его на улице средней полосы России.
Переставьте емкости в более прохладное место. Выносите их в теплицу сначала на час, потом на два или даже не три.
Высадка
Чтобы быть точно уверенным в том, что заморозки не “съедят” ваши будущие арбузы, дождитесь конца мая — начала июня. В готовом грунте сделайте углубления. Схема высадки — 70 на 50 см. На первых порах укрывайте высаженные растения пленкой. В середине июня ее придется убрать, потому что начинается цветение. Ваша задача — обеспечить открытый доступ опыляющих насекомых к арбузу. Ведь и от их деятельности зависит, насколько богатым будет урожай.
Уход
Арбуз даже в средней полосе остается южным растением. Ни к одному фактору он не предъявляет столько требований, как к температурному режиму. Но в остальном он неприхотлив. Пропалывайте и прорыхливайте вовремя грунт, поливайте не более 1 раз в неделю. Редкий полив должен быть обильным: не менее 3 ведер воды на 1 куст.
Как только на стволе появились маленькие арбузики, подложите дощечки — чтобы плоды не гнили от сырости.
Кусты в открытом грунте средней полосы до появления ягод подкармливают суперфосфатом и калийными удобрениями. Но с развитием арбузиков перестают. Их переизбыток может привести к растрескиванию кожуры.
Выращенный арбуз в средней полосе особо ценится садоводами. Но постепенно он перестанет быть огородным чудом, а станет постоянным его жителем.