Нежная вкусная культура баклажана весьма привередлива к условиям выращивания. Подай ей температуру 25 градусов тепла и выше, хорошую влажность и много солнца. Чтобы успеть довести до спелости такое «чудо» в нашем не слишком тёплом климате, выращивать баклажаны лучше рассадой, которую заранее подготовить в домашних условиях.
Выбор семян для рассады
Всякая работа по выращиванию баклажанов на рассаду начинается с выбора семян для посадки. Именно от их качественных характеристик будет зависеть «здоровье» и урожайность будущих овощей. Что важно учитывать при выборе? Всего несколько, но очень важных факторов:
Адаптацию к определённой местности – районирование. «Экзотику» лучше не высаживать, если нет уверенности, что она приживётся.- Год хранения. Сажать баклажаны на рассаду лучше семенами, которым два года.
- Информация на упаковке о том, кто производит. Яркое оформление ещё не гарантия качества, часто красивыми картинками недобросовестные продавцы «затушёвывают» низкосортность продукции.
- Не стоит выбирать упаковки с указанием веса вместо количества и срока годности вместо времени сбора семян баклажана.
- Дополнительный плюс для российских производителей – работа по ГОСТу.
- Импортные семена изучать особенно тщательно. Не всегда рекламируемое качество соответствует действительности. Сроки годности, посева, высадки в грунт могут быть переведены с ошибками или указаны без учёта поправок на климат.
- Урожайность. Высокоурожайные сорта, как правило, более требовательны к условиям выращивания. Низкоурожайные «поднять» легче.
- Выносливость – устойчивость к любым неблагоприятным воздействиям, в т.ч. вредителям. Часто самые полезные баклажаны при выращивании менее выносливы.
- Надёжная защита от болезней и урожайность обеспечена гибридам F1, которые совершенно не подходят для семеноводства.
- Лёжкость. Какие баклажаны высаживать лучше по этому критерию выбирают главным образом те, кто выращивает их с целью продажи.
- Обработанность семян при выращивании не отвергается. Большую часть «манипуляций» с ними проводят чтобы улучшить жизнеспособность и урожайность.
Важно не путать обозначения «гибридный» и «гибрид». Гибридный – это видовое название растения, обозначающее получение его в результате скрещивания различных видов. Гибридным может быть и сорт, и гибрид F1.
Сорта
Выбирать семена баклажанов для посева на рассаду можно по самым разным критериям:
- Сроки выращивания. От 90 дней раннеспелые до 150 – позднеспелые.
- Высота будущего куста. Высокорослые или компактные.
- Форма плодов баклажана. Цилиндрические и яйцевидные, удлинённые или округлые.
- Весовые характеристики. Могут быть от половины килограмма до 2 и более.
- Место выращивания. Парники, теплицы или открытый грунт.
- Окраска плодов. Особенно популярны фиолетовые, белые, жёлтые, сиреневые.
Вырастить рассаду баклажанов из хороших семян возможно через 3 и 5 лет со времени их сбора. Всхожесть останется на уровне 65-85%.
Выращивание рассады на дому
Выращивая рассаду баклажан, садоводы создают «задел» в их развитии от 20 до 60 дней, что помогает к началу лета устраивать на участке несколько подросшее растение. Это позволяет быстрее получить урожай. Сказать конкретно, когда сажать баклажаны на рассаду невозможно. Это зависит от сорта и возраста посадочного материала, климата конкретной местности, места выращивания баклажанов на участке, почвы, возможности дополнительного освещения рассады и ещё множества индивидуальных факторов.
Если баклажаны будут расти в теплице, семена высаживают на рассаду в последних числах февраля с «прицелом готовности» к 20 мая. Когда решают высадить росточки в открытую землю, посадка семенного материала проводится в середине марта, а рассады – с конца мая до 10 июня.
Почва и ёмкости для рассады
Посев баклажанов на рассаду в домашних условиях начинается с подготовки почвы и ёмкостей. Сильно ошибётся тот садовод, который попытается засыпать в них обычный садовый грунт или землю с дворовой площадки. Жизнеспособные росточки в подобных условиях не вырастут точно.
Подходящий грунт для рассады должен быть рыхлым, плодородным с нейтральным (или близким к тому) уровнем кислотности.
Варианты подготовки почвенной смеси:
6:1:2:2 – соотношение в смеси частей торфа, опилок, древесной золы и компоста. После хорошего перемешивания добавляется примерно по 10 г суперфосфата и калия сернокислого, 6 г аммиачной селитры.- 60% : 20% : 10% : 5% : 5% — верховой торф, перепревший навоз, дерновая земля, песок или опилки, биогумус.
- Равное количество частей плодородного чернозёма, готового рассадного грунта, песка и вермикулита.
- 0,5:1:2 – обработанные кипятком жёлтые опилки, торф или дерновая земля, перегной.
Методы обеззараживания грунта:
- Пропаривание. 40 минут.
- Окачивание кипятком или горячим настоем крепкого настоя марганца.
- Сильное промораживание.
Способы определения закисленности почвы:
- Лакмусовой бумажкой.
- Измерителем почвы.
- Уксусной эссенцией. При нормальной кислотности смоченная уксусом земля «закипает». Если нет реакции – требуется подсыпка извести.
- Реакцией с мелом. Перемешать в бутылке в соотношении 2:5:1 столовые ложки почвы, воды комнатной температуры и мела, на горлышко надеть резиновый напальчник без воздуха внутри. Если почва кислая – выделяемый углекислый газ поднимет напальчник.
Методы понижения кислотности почвы:
- Гашёной известью, предварительно загасив её водой.
- Доломитовой (известняковой) мукой, желательно мелкой.
- Раскрошенным мелом.
- Торфяной золой.
- Комплексными препаратами раскислителями.
Непосредственно перед высадкой семян землю важно качественно взрыхлить и слегка согреть.
В квартире семена баклажанов на рассаду можно посадить в разные ёмкости. Главное, чтобы они были чистыми, и исключалось заражение вредными насекомыми. Отлично подойдут для выращивания горшочки из торфа, размерами не менее 10 на 10 см, но могут быть любые ящики, пакеты от молока, бумажные стаканчики и т. п.
Подготовка семян для высаживания
Чтобы баклажанная рассада выросла крепкой, семенам перед посадкой проводят предварительную обработку:
Прогревание перед посевом: Даёт дружные всходы и большее число женских цветков. Можно использовать любой вариант.
- 2 ч держат в духовке, постепенно повышая градусы с 50 до 60, часто перемешивают.
- Прогревают сухие семена в мешочках из марли у любого сухого и не слишком жаркого источника тепла в течение месяца.
- Погружают минут на 5 в тёплую воду термоса.
Обеззараживание: Проводится для предотвращения заболеваний баклажанов при выращивании. Наиболее простые способы:
- Раствор перекиси водорода: на 100 г воды 3 мл средства. Нагреть до 40 градусов и замочить на 10 минут непосредственно перед посевом.
- Марганцовая смесь: 0,5-1% марганцовки 5 г на литр воды. Выдерживать семена 20 минут.
- Раствор питьевой соды в такой же пропорции.
Закаливание: Семена баклажанов выкладывают через слои намоченной ткани. 15-20 часов держат в комнате, на ночь убирают в холодильник. И так 7 дней.
Замачивание: Хорошая рассада баклажан вырастает из семян, которые замачивали для ускорения всходов и их более дружного появления. Устраивают за пару дней до высевания. Семечки рассыпают тонким слоем на ткань, смачивают и сверху укрывают второй половиной ткани, периодически сбрызгивают водой. Не должны плавать! Проросшие экземпляры высевать сразу, в увлажнённую почву.
Обогащение питательными веществами: Последний этап подготовки. Увеличит энергию прорастания баклажанов и стимулирует обмен веществ. Варианты проведения:
- Удобрения с полезными веществами размешивают в воде температурой 40-45 градусов выше нуля. Семена выдерживают 12 часов. Затем высушивают и высевают.
- Опрыскивание 0,1-0,3% раствором того же состава или специальной пудрой.
При небольшом превышении концентрации раствора и продлении времени идёт обратный эффект – резкое снижение всхожести семян.
Посев семян
Своевременная посадка семян для выращивания рассады предполагает их высаживание при длине проростка не более 3 мм. Семена высеиваются в рядок, если ёмкости для выращивания большие и по 2 штуки в стаканчик при отдельном проращивании. При высаживании не пророщенных семян почву в ёмкостях можно после посадки увлажнить снегом или талой водой.
Росток заглубляют на 1 см, слегка мульчируют и немного уплотняют. Временно прикрывают плёнкой и переносят ёмкость в тёплое (можно и тёмное) место. Далее нужно выдерживать температуру в 25-28 градусов и хорошую увлажнённость. Как только начнут появляться ростки, их немедленно переносят в освещённую часть квартиры или балкона и снижают температуру выращивания до 20, а в пасмурные дни и до 16 градусов Цельсия.
Интенсивная и продолжительная освещённость вместе с пониженной температурой ночью позволят рассаде баклажанов вырасти крепкой. Не желательно выращивать в одной «кассете» баклажаны разного времени всходов, чтобы появившиеся ранее росточки не затеняли других. Обычно за две недели всходят все семена.
Выращивание рассады – основные работы
Для выращивания качественной рассады важно соблюдать температурные условия, правила освещённости и подкормок.
- Не поливать холодной водой! Почву увлажнять распылителем. Не засушивать, но и не заливать. Лучше всего использовать дождевую воду, при отсутствии – отстаивать водопроводную сутки.
- В первые 7 дней «выхода» ростков температуру можно понижать до 16 градусов в дневные часы и на 3 градуса холоднее ночью. Затем дневную температуру поднимают до 27, а ночную оставляют прежней. Разница в значении очень важна для постепенного приучения рассады к естественным условиям выращивания.
- Дополнительное освещение рассады необходимо. Проводить фитолампами или обычными люминесцентными. Желательно по 12 часов в день, удобно с 7.00 до 19.00. Придвигать к растениям не ближе чем на полметра. Если растения при выращивании не досвечивать – они вытянутся, станут бледными и ослабеют. Тогда велик шанс, что они погибнут при выносе в открытый грунт от болезней.
- При использовании хорошо удобренного грунта подкормка рассады не обязательна. Если её «перекормить» удобрениями, может пойти слишком быстрый рост в ущерб качеству. В случае необходимости – 1-3 г комплексных удобрений развести на литровую ёмкость воды и поливать обычным способом. Можно подкормить рассаду в несколько «заходов». Первоначально, если рассада не пикирована – на 7-10 день после всходов, если пикирована – через 10-12 дней после «процедуры», удобрением с высоким содержанием фосфора. Далее с разницей в неделю стимуляторами роста.
Все подкормки совмещать с поливом, лучше проводить утром. Можно ориентироваться по «выходу» листочков – подкармливать после выхода 2, 5, 7 и 10 листочков.
Закалка рассады: Производится примерно за пару недель до выноса рассады в открытый грунт. Сначала температуру содержания рассады снижают градусов до 16. Последние 5 дней её выставляют «на воздух» сначала на 3 часа, затем на половину дня, день и сутки. Заморозков быть не должно! Уменьшение температурных значений, прямой солнечный свет и ветер перестраивают физиологию растения на повышенную устойчивость к более суровым условиям выращивания. Такая рассада хорошо вступит в рост и легко перенесёт экстремальные факторы погоды.
Вопросы пикирования: Пикирование – это прищипывание 1/3 центрального корня рассады снизу с целью расширения корневой системы баклажана. Проводят после выпускания первого листочка. Пересаживать растение для дальнейшего выращивания лучше с комом земли, чтобы меньше повреждать окружающее его пространство. Чтобы не ухудшить состояние рассады, пикировку лучше не использовать. Тогда семечки однозначно высаживают для выращивания в отдельные ёмкости, лучше всего в горшочки из торфа.
Когда рассада выпустит десятый листик – её можно высаживать на участок.
Вырастить рассаду без пикирования можно за 40-45 дней, при её проведении – 50-60 дней.
Посадка рассады баклажанов на земельный участок
Высаживание баклажанов на участок предполагает два этапа – подготовку почвы и сам процесс укоренения рассады. Посадку производят по окончании всех заморозков, в пасмурную погоду.
Подготовка земли
Земля должна быть вскопана и очищена от сорняков ещё осенью. Правильно посадить рассаду баклажанов после капусты, лука, огурцов или бобовых. Перед укоренением хорошо ещё раз вскопать и засыпать облюбованное органическое удобрение, например навоз или торф. За сутки до высадки землю хорошо пролить с горячим раствором коровяка или «Эффектоном», непосредственно перед посадкой в каждую лунку вылить по 2 л тёплой воды.
При высаживании рассады в теплицу почву готовят за 3 недели. На каждый квадратный метр площади вносят смесь следующего состава: 4 кг перегноя, 60 г суперфосфата, по 30 г сернокислого калия и нитрата аммония, 15 г сульфата магния.
Грядку желательно поднять на высоту 30 см, шириной не более метра, длиной по индивидуальному желанию. Лунки правильнее сделать в 2 рядка с расстоянием в каждом по 0,4 м, между рядами около 1 м. Должно получиться на 1 квадрат площади не больше 3 экземпляров рассады. Допускается садить в борозды, также соблюдая расстояние.
Народные способы определения готовности почвы для посадки:
- Распустившиеся на берёзе первые листики говорят о прогреве почвы до нужной температуры.
- Земляную горсть сжать в кулаке и уронить комок примерно с метра высоты – если ком образовался, но при падании рассыпался на части, значит, готовность земли к посадке идеальная. Когда он не рассыпается до земли – почва для выращивания слишком сырая. Если рассыпается в руках – весенняя влага упущена, и посадка рассады должна сопровождаться интенсивным поливом.
Высаживание рассады
Средний возраст, в котором высаживают ростки – 50 дней. Лучше всего приживётся рассада высотой в 20-25 см, высаженная в торфяных горшочках. Если такой возможности нет – росток нужно вынимать из ёмкости, где он рос, с комом земли и аккуратно высаживать на глубину примерно в 8 см. Корневая шейка заглубляется в пределах полутора сантиметров.
Важно учитывать, что из всех паслёновых баклажаны при выращивании самые требовательные к освещённости и влаге.
Когда растения высажены, борозды или лунки присыпать сухой землёй без уплотнения. Первый полив рассады провести через двое суток.
