Баклажаны любимы многими хозяйками и садоводами огородниками. Популярным видом за свое раннее созревание и другие свойства является баклажан король севера. Он устойчив к первым заморозкам и приносит обилие плодов, хотя баклажаны в своем большинстве относятся к капризным культурам. Из фиолетового овоща готовят разнообразные вкусные блюда
, которые полезны благодаря железу, фосфору, кальцию, белкам и другим элементам, благотворно влияющим на здоровье человека, к примеру, эти вещества причастны к выводу холестерина из организма.
Описание
Сорт фиолетового овоща Король севера F 1 относится к гибридам. Его вывели, чтобы выращивать в сухом климате, который в основном наблюдается на севере России, также баклажан отлично приживается и в иных регионах.
Характеристика северного растения довольно сильная. Встречаются кусты 55 см., 70 см. и даже метрового и двухметрового роста. Поскольку ветви северного баклажана F 1 отличаются мощностью, при среднем размере его не нужно подвязывать.
Совет: В парнике растения разрастаются и ввысь, и вширь, тогда подвязка необходима, чтобы куст не поломался под тяжелыми плодами.
Стебель короля севера отличается ярким фиолетовым окрасом с такими же по цвету прожилками на морщинистой яркой зеленой листве. У многочисленных цветков пастельный лиловый оттенок. Плод имеет удлиненную цилиндрическую форму, глянцевый блеск, черный с фиолетовым отливом окрас тонкой кожицы. В длину овощ может вытянуться до 30 или 40, а то и 45 сантиметров. Один плод весит в среднем 250 грамм., крупный овощ может иметь массу в 350 грамм. Шипы у плодоножки отсутствуют.
Внутри он белый, вкусовые качества отменные. Фиолетовые овощи Король севера не горчат, их не нужно вымачивать перед приготовлением, что экономит время. Приятно удивляет нежность и сочность мякоти, жесткие прожилки не наблюдаются.
Хорошая урожайность Короля севера обусловлена во многом его неприхотливостью и приспособленческими качествами при разном климате. Баклажан F 1 универсален в применении. На одном квадратном метре может вырасти 5 кило фиолетовых овощей. Они долго хранятся в надлежащих условиях, устойчивы к фитоболезням.
Посев семян
Плод формируется за два или два с половиной месяца. За это время куст зацветает, баклажаны завязываются в августе до последних чисел месяца, если баклажан растет на открытой грядке. Теплица и парник продлят этот период на 30 дней. Один куст плодоносит девятью либо двенадцатью баклажанами.
Совет: Семена перед посевом замачивать не нужно. Сеять на рассаду их нужно в луночки или бороздочки глубиной от полутора до двух сантиметров.
Взойдут ростки в нормальных температурных условиях от 22 до 26 градусов на 8 либо 10 день после посева. Иногда всходы появляются позже на 3 или 4 недели. Растения потребуется аккуратно пикировать, когда появятся семядольные листья, перенося их с земляным комком, чтобы не повредить корневую систему.
Совет: Лучше всего делать посев семян в первых числах марта и в середине месяца, чтобы баклажаны вовремя вызрели.
Для максимальной всхожести культуры важны грунт и подготовка. Садовая земля смешивается с перегноем, берутся равные доли. К составу примешивается песок в небольшом количестве. Для лучшего прорастания после посева накрывают емкость с будущими растениями, для этого используется пленка. Когда появятся первые ростки, укрывной материал убирают. Посевы должны будут стоять в освещенном месте. Чтобы корневая система лучше развивалась, в этот период температурный режим помещения должен упасть примерно до 18 градусов. По истечении 7 дней температура повышается до отметки «плюс 25» в светлое время суток, в темное вновь понижаться, уже до «плюс 14». Контраст приспособит Короля севера к непростым условиям климата, закалит сеянцы.
Совет: Баклажан не любит пикирования, лучше воспользоваться для посева торфяными горшочками.
Молодые ростки следует регулярно поливать, чтобы земля не пересохла. Переувлажнение не допускается. Вода используется отстоявшаяся либо дождевая с температурой, как в комнате. Полив, с осторожностью рыхлят почву.
Выращивание
За сутки до того, как Король севера будет пересажен на грядку, ростки баклажана обильно поливаются. Перед тем, как вынуть растение и посадить в землю из ящика, его тоже нужно полить. Сеянец должен углубиться в почву на 8, можно и на 15 см., корневую шейку надо скрыть в почве на полтора сантиметра. В лунку сыплют перегной, древесную золу либо коллоидную серу. За 20 мин. до посадки в ямку вливается 2 либо 3 литра воды. Торфяной горшочек закапывается совместно с ростком.
Выращивание в открытом грунте начинается приблизительно с середины июня, и предполагает наилучшую схему для Короля севера с параметрами 40 на 50 см. В парник высадка производится пораньше дней на 10.
Чтобы саженцы легко перенесли адаптационный период, над грядками лучше установить проволоку дугой, к ночи накидывать на нее пленку. К концу июня или июлю можно будет убрать укрывное сооружение. Но в холод или ливневые дожди прикрывать кусты баклажан.
Полив и подкормка
В первые дни после высадки баклажан вместо полива опрыскивают кусты из пульверизатора, налив туда мочевину, растворенную в воде. Концентрация должна быть слабой. Систематически грядки нужно рыхлить, лучше, когда почва будет мокрой, тогда земля не уплотнится, корешкам будет обеспечен хороший доступ воздуха, урожай вырастет быстрее и будет качественным. Поливать баклажаны лучше вечером.
Чтобы развивались придаточные корни, кусты, как подрастут, следует окучить. Своевременно (раз в полторы или две недели) вносят в почву минеральные удобрения и органику, вырывают сорняки. Проводят профилактику и обработку Короля севера от фитоболезней и вредных насекомых, для чего подойдет, к примеру, просеянная древесная зола, толченый мел, ими опудривают кусты.
Когда сформируется восьмой плод, побеги сбоку удаляются. Верхняя часть куста прищипывается. Когда куст цветет, мелкие соцветья убирают. Иногда кусты потряхивают, чтобы лучше опылялись. Листву, которая пожелтела, следует обрывать.
Тепличные баклажаны не должны надолго оставаться в душном пространстве, холодный сквозняк также недопустим. Важно регулярное проветривание парника.
Сбор
Собирать плоды Короля севера начинают через 30 дней после того, как куст зацвел. Когда баклажан готов в пищу, у него наблюдается глянцевая кожа. Неспелые баклажаны неприятны мучнистостью вкуса, по текстуре грубые. Перезрелые овощи отличаются коричневатыми прожилками.
Срезается баклажан при помощи острого ножа, ножниц либо секатора, плодоножка остается при нем, ее длина 0т 2 до 3 см. Чтобы формировались новые завязи, овощи периодически снимаются.
Свежие баклажаны могут лежать в темноте при двух или четырех положительных градусах до 45или 47 дней. Овощи должны быть завернуты в бумагу или тряпку.
Достоинства и недостатки
Отрицательных мнений о гибриде Король севера мало. Это касается формы баклажана, он длинный, неудобно, когда по рецепту требуется поделить овощ на ломтики и заворачивать в них начинки. С куста нельзя собрать семян, поскольку это гибридное растение.
Из плюсов выделяются: неимение пустоцвета, устойчивость к холодной погоде, быстрый рост и созревание, долгое хранение, отличная переносимость транспортировки, одномерность и правильность овоща по его форме, универсальность домашнего применения (подходит для консервирования, жарки, запекания), нежный привкус, не горчит. Также Король севера обладает высоким иммунитетом, неприхотлив и адаптивен, его семена хорошо всходят.