Северным представителем фруктовых деревьев является груша «Уссурийская», одинаково успешно выращиваемая в садах и больших фермерских хозяйствах в разных регионах страны. Зная особенности вида и правила выращивания, любой садовод без проблем сможет высадить его на собственном участке.
Особенности внешнего вида и вкуса
Декоративный и одновременно съедобный вид «Уссурийская» описан в 1857 году русским ботаником Карлом Максимовичем. Отличается низкими темпами роста и развития, но имеет колоссальную устойчивость к морозам. Садовый вид, который мы знаем, создан Мичуриным в результате опыления «дикарки» французским сортом «Бере-Рояль».
Характеристики | Вид груши «Уссурийская» |
Плоды | |
Начало плодоношения | На 10-20 год от посадки. |
Внешний вид, параметры | Удлинённые или шаровидные, в обхвате 3-4 см, максимальная длина почти до 7 см. |
Масса 1 экземпляра, г | Максимально – 100. |
Окрас кожицы и характер поверхности плода | Зелёная или жёлтая, иногда с боковым красным пятнышком. |
Плодоножка | Короткая. |
Мякоть груши | Жёлтого или розового оттенка с «каменными» включениями, которые исчезают при созревании. |
Вкус | Сладко-терпкий, по созревании – довольно мягкий и приятный. |
Месяц сбора | Вторая половина августа, чаще – сентябрь. |
Сохранность, месяцы | 0, при сохранности темнеют. |
Дерево | |
Страна первого появления | Россия. |
Срок жизни | 70 лет. |
Территория выращивания груши | Южная и центральная Россия, хотя может расти и значительно севернее. |
Рост | 10-15 м. |
Крона | Широкая, густая, в форме пирамиды. Диаметр 5 м. |
Кора | Неровная, тёмно-серая. |
Цветки | Белые, диаметром до 4 см. |
Листья | Сверху глянцево-зелёные, снизу – светло-матовые. |
Побеги | Со второго года – коричневые с желтизной. |
Время высаживания саженцев груши | Желательно весной. |
Требования к почве | Минимальные. Лучшие – чернозёмные, серые лесные, суглинки. |
Дополнительные опылители | Нужны иные сорта рядом. |
Урожайность | До 80 кг со взрослого дерева при хорошем уходе. |
Применение | Селекция, в качестве холодостойкого подвоя – от Урала до Дальнего Востока. Известно более 20 новых сортов с участием груши «Уссурийская». |
Особенность дерева:
- Наличие колючек.
- Ярко ощутимый аромат при цветении.
- Изменчивость в размере, цвете и вкусе груш в зависимости от условий роста.
Достоинства вида: устойчивость к засухе и холодам, исключительная ценность в селекционных работах, минимальные требования к почве выращивания, множество лечебных качеств.
Проблемы: затруднённость сбора урожая груши с высоких деревьев, длительный срок до первого плодоношения, необходимость опылителей, в холодное лето и на бедных почвах возможны кислые и жёсткие плоды.
Высаживание грушевых саженцев
Лучшее время для высаживания груши «Уссурийская» — весна, хотя можно высаживать и осенью. Саженцы выбирают обязательно с целыми корнями, возраста 2-3 лет, удаляя повреждённые. Место на участке отводят солнечное и безветренное, желательно на пригорке, почвы с хорошей водной поглощаемостью. Категорически не подойдёт «болотистый вариант».
Предварительная выкопка ямы: в случае посадки груши «Уссурийская» весной, работы производятся осенью, если грушу будут высаживать осенью – место «облагораживают» за 3-4 недели.
- Делают заглубление в 70-80 см, диаметр до 1,5 м.
- На дно вносятся питательные вещества – дёрн, торф и песок в соотношении 2 : 1 : 1. Или смесь: 700 г хлорида калия, полтора килограмма суперфосфата, 3 – извести и 60 – сопревшего навоза. Проще всего – на 1 кг золы 1,5 кг извести, весной добавить азот.
Порядок посадки
Пошаговая схема посадки груши «Уссурийская» выглядит следующим образом:
- Корни окунуть в «болтушку»: по ведру верховой почвы и перегноя, 300 г суперфосфата развести водой.
- Насыпать на дно ямы «горку» земли.
- Установить на неё саженец груши, расправить корни.
- Засыпать землёй, слегка потряхивая и утрамбовывая, чтобы почва ложилась плотно.
- В качестве опоры глубоко в землю вбить деревянный кол и привязать саженец груши, не туго.
- Сформировать вокруг деревца небольшую лунку. Вылить в неё 2-3 ведра воды.
- Засыпать перегноем, торфом либо опилками.
Сезонные работы
Высокая красавица груша «Уссурийская» не требует особых забот. Важно проводить все сезонные работы вовремя, чтобы дерево могло спокойно формировать урожай.
Вид работ | Правила проведения |
Полив | После посадки груши «Уссурийская» ещё 4 дня обязателен. Полив регулярный весной и летом, лучше всего – дождевание. Подойдёт полив по канавке глубиной до 15 см, сделанной по приствольному кругу, на каждое дерево до 20 вёдер воды. 1 раз в месяц, молодые растения – чаще, особенно в период формирования плодов. |
Обрезка | Со второго года. Два сезона укорачивается центральный проводник груши, и боковые ветки обрезаются на 4-7 см. Скелетных ветвей оставляют не больше десятка. Плодовые периодически омолаживают. Весной – за пару недель до начала сокодвижения убирают «лом» и сухие ветки. |
Подкормка | Раз в 4-5 лет по поливной канаве для груши раскладывают смесь удобрений: на четверть центнера перегноя полкило суперфосфата, на 300 г больше хлорида калия и 1 кг известняка, зарывают. Можно 1 раз в 2-3 года 5 кг торфа или навоза. Азот – раз в год до начала цветения. |
Профилактика и уничтожение вредоносной флоры и фауны | 100 г фунгицида на ведро воды – опрыскивание во время распускания почек груши, по окончании цветения и в июле-августе. Карбофос – до раскрытия бутонов. Защитные посадки от можжевельника. Осенью – фосфорно-калийные. |
Мульчирование | Первое обязательно при посадке. Осенью обязательно. Подойдут: солома, опилки, трава. Не менее 7 см. |
Приготовление к зимнему сезону | Обязательно укрывать нижнюю часть ствола «Уссурийской» – можно рубероидом, мешковиной, лапником, камышом. Зимой создают насыпи из снега. |
Молодые саженцы груши притеняют от солнца только в сильную жару.
Использование урожая
Как и все груши, «Уссурийскую» снимают до полного созревания. После небольшого периода хранения плоды становятся приятными на вкус с лёгкой кислинкой. Из них готовят разнообразную консервированную продукцию, сушат, применяют в народной медицине. В свежем виде груши не хранят.
Высаживая «Уссурийскую» на участок, садовод может и не дождаться лучших урожаев при своей жизни, зато он увидит весной и летом, как его участок превратится в поистине райское место, напоенное великолепными ароматами и усыпанное красивейшим цветом. И сделает великолепный подарок своим детям, которые с благодарностью сорвут с веток в своё время замечательные плоды, выросшие благодаря вложенному труду родителей.