Может ли еще какой-нибудь сорт томатов конкурировать с минусинским? Не только по размеру и по вкусу, но и по истории его создания. Как же выращивают знаменитые минусинские помидоры?
Чудо-помидор
Получить за один овощ автомобиль? Разве такое возможно? Да, такое может произойти, но только в городе Минусинск Красноярского края. На родине минусинских томатов ежегодно проводится День помидоров. К этому празднику овощеводы тщательно готовятся, меряются не силами, а опытом и знаниями. Результатами борьбы становятся двухкилограммовые гиганты. За самый крупный томат уже несколько лет дарят автомобиль.
Известно, что выращивание помидоров в этих краях начали декабристы в начале 19 века. А почти через столетие местными селекционерами был выведен настоящий сибиряк – сорт минусинских помидоров. С этого времени популярность их не падает.
Сорта
Сегодня производители предлагают разнообразие сортов, выращивание которых возможно повсеместно:
- «Минусинский»;
- «Подосиновское чудо»;
- «Минусинский бочковой»;
- «Минусинское бычье сердце»;
- «Минусинские яблочные»;
- «Бычий лоб Минусинский»;
- «Стаканы Минусинские» и др.
Жители же Минусинска считают, что существует только 4 или 5 настоящих сортов. И самые лучшие семена, уверяют они, можно купить только у них.
Описание
Накормить всю семью одним помидором – вот, пожалуй, главный признак этого сорта. Один томат может весить 2,5 кг! Плоды очень сладкие и мясистые. Страстные овощеводы признают, что минусинские помидоры обладают каким-то своим узнаваемым вкусом. Не везде удается его получить — только в удивительном климате Минусинской котловины. Не зря ее за теплое лето называют Сибирской Италией.
Растение индетерминантное, вырастает в теплице до 1,5 м. Но сам куст не мощный, стебель и ветки тонкие.
Выращивание
Исходя из особенностей растения, определяем условия его выращивания:
1. Посев семян.
Сеем семена в феврале, предварительно замочив их и обработав.
Самостоятельное выращивание и заготовка семян позволят получить гарантированный урожай. Хранить их лучше в отдельных марлевых мешочках, не смешивая сорта. Перед посадкой опускаем их в раствор марганцовки. Готовим его так: на 1 л воды добавляем 0,5 чайной ложки порошка. Оставляем на 20 минут и промываем водой.
Когда появляются первые всходы, избавляемся от самых слабых. Наша цель – вырастить сильные кусты.
2. Пикировка.
Пикируем всходы после появления у нее 2 листочков. Чтобы росточки не вытянулись, ставим горшочки под лампу дневного света. Для подготовки к высаживанию стоит рассаду закалять – выносить на день на улицу или в теплицу.
3. Пересадка.
Чтобы подготовить землю для выращивания в теплице, не надо ее переворачивать. Так мы разрушаем плодородную среду бактерий. Берем плоскорез Фокина и взрыхливаем им землю. Далее копаем небольшие углубления, заливаем их водой и помещаем растение, после чего закапываем, оставляя небольшие углубления. Так будет удобнее поливать. На 1 кв. м сажаем не более 3 саженцев.
4. Уход.
В теплице у помидоров этого сорта формируем куст в 2 стебля. Во второй половине июля прищипываем куст – все силы растение отдаст на созревание плодов. Убираем своевременно пасынки, подвязываем.
Будьте внимательны при подвязывании растения – можно его поранить. Очень удобно для этого использовать строительные стяжки. Делаем с помощью них вокруг ствола петельки, за которые привязываем.
Вокруг кустов помидоров мульчивируем землю – скошенной травой, соломой. Обеспечиваем своевременный полив и подкормку.
Если создать оптимальные условия для выращивания помидоров, то растения наградят нас отличным урожаем.
