Серьёзно недооценённым овощем на сегодня является тыква. При всей простоте выращивания она «отлично полезная» и подходит для еды практически каждому. Особенную пользу тыквы для печени отмечают не только обыватели, но и врачи. Хотя она не является медицинским средством, но отлично успокаивает воспалённый орган и способствует его восстановлению.
Тыква – в чём польза для печени
Печень – фильтр нашего организма, который производит очищение кровеносной системы от любых вредящих веществ и аллергенов. Особенно сильно ей «достаётся» от продуктов с химией, курения и алкоголя. Печень начинает работать всё хуже, что с течением времени приводит к циррозу и разложению.
Заключения врачей, конечно, никто не отменял, но на ранних стадиях целенаправленное лечение тыквой может дать хорошие результаты.
Чем полезна для печени тыква:
- Приводит в норму проходимость желчевыводящих протоков.
- Восстанавливает гепатоциты – «клетки», из которых состоит печень. Особенно важно это при гепатитных инфекциях, заражениях паразитами или циррозе.
- Убирает ненужный холестерин.
- Стабилизирует углеводный обмен.
Поскольку улучшается работа печени, это положительно воздействует и на связанные с нею органы. Усиливается работа системы мочевыделения, чистится кишечник.
Есть овощ можно в любом возрасте, практически «не оглядываясь» на состояние здоровья. Тыквы для печени равно хороши в сыром и «кулинарно оформленном» виде, приготовленные отдельным блюдом либо в «содружестве» с прочими ингредиентами. Полезные свойства овоща обусловлены наличием в ней пектинов и каротиноидов, множества витаминов и минералов, в частности, железа и кальция.
Противопоказания для употребления в пищу тыквы:
- Язвенная болезнь желудка и повышенная кислотность — противопоказание для свежего сока.
- Запрещена при сахарном диабете.
- Не подойдёт при болезненной недостаточности влаги в организме, поскольку имеет мочегонный эффект.
- Иногда возможна индивидуальная непереносимость.
Тыквенные рецепты для здоровья
Лечение тыквой в равной мере полезно и вкусно. Количество рецептов достаточно на любой вкус и фантазию. Чаще всего овощ готовят по следующим рецептам:
- «Медовая» тыква – очищающее лечение тыквой с мёдом для нормализации работы печени. Срезав верхушку тыквины, очищают её от сердцевины и заливают натуральный мёд (не из магазина). Закрывают тыквенной «крышечкой» и устанавливают в тепло на 10 дней. По окончании срока мёд выливают и ставят на охлаждение. Пьют его 3 больших ложки в день 3 недели, желательно за полчаса до приёма пищи. Повторение курса возможно через год.
- Сок тыквы очищает печень и «разгоняет» желчь. Пьют по 1 стакану в сутки, перед завтраком 30 дней. При проблемах с желудком стоит разбавлять водой. Для улучшения вкуса добавляют морковный или яблочный сок. Вместо сока тыквы можно есть её мякоть, тогда на каждый день понадобится по полкило сырого овоща.
- Для настойки из семечек нужно на 1 стакан просушенного и измельчённого «сырья» 1 стакан масла оливок. Затем: прогревается на водяной бане (без кипения) до 60 градусов, 2 часа настаивается и 7 дней находится в холоде. Чистка печени производится 2 недели. Пьют по одной чайной ложечке перед тремя приёмами пищи в сутки.
- Черешковый отвар хорош как средство для улучшения отхождения мочи и желчи. Двумя стаканами воды заливают 20 грамм хорошо измельчённых плодоножек овоща, «томят» при невысокой температуре плиты 15-20 минут. Процеживают и выпивают отвар за день.
Для прочищения печёночных клеток можно составить и более сложный рецепт с тыквой:
- На полтора литра воды берут 1 литр пюре тыквы, 2 больших ложки коры крушины и полкило чернослива.
- Размешивают, добавляют 150 мл шиповника в консистенции сиропа.
- Выставляют на паровую баню на полчаса с закрытой крышкой.
- Отвар очищают и переставляют в холодное место.
- Через 2 часа после еды перед сном пьют чуть больше половины стакана настоя.
Кроме лечебных рецептов, тыква отлично пойдёт на каши, для варки, запекания и тушения. Не рекомендуется овощ в жареном виде, поскольку «оздоровительных» свойств почти не сохраняет.
Тыква для печени, безусловно, не может заменить лекарство. Но при начальных проблемах и в качестве профилактики сослужит добрую службу каждому, кто обеспокоен состоянием этого органа, или хочет поддерживать печень в функциональном состоянии до глубокой старости.