Выращивание и уход за овощами
Что делать если цветная капуста романеско переросла
«Инопланетной» красоты романеско, обладает множеством полезных и «вкусных» свойств, входит в ту же сортовую группу, что и обычная цветная капуста. При этом садоводам важно помнить, что если овощ перерастёт, заготовить его для хранения будет весьма непросто.
Лучшие сорта цветной капусты для выращивания
Многообразные сорта цветной капусты – настоящий подарок для поборников полезного питания, совмещающий в себе отменную пользу с приятным вкусом. Именно из этого «продукта» можно готовить те замечательные блюда, которые итальянцы называют словом «альденте» — сохраняющие все полезные свойства после приготовления.
Выращивание цветной капусты в открытом грунте
Цветная капуста – необыкновенно питательная диетическая культура, которую можно без проблем культивировать на собственном огороде. Более вкусным вариантом, относимым к той же сортовой группе, является романеско – капуста, которую иногда называют гибридом цветной и брокколи. Возможно выращивание цветной капусты в открытом грунте или теплице.
Как в домашних условиях хранить цветную капусту?
Цветная капуста славится разнообразием витаминов, таких как железо, калий, фосфор, магний. Собранный в достаточном количестве урожай, всегда требует наличия необходимых условий хранения. Цветную капусту можно замораживать, сушить, делать из нее закваску, мариновать, солить, готовить с ней салаты и ассорти.
Черные точки на пекинской капусте
Любители пекинской капусты временами озадачиваются наличием чёрных точек на листьях знакомого овоща. Кто-то кочан выбрасывает (или не покупает), другие спокойно вырезают тёмные места и остальное съедают. Как же поступить правильно, чтобы не ухудшить собственное здоровье и одновременно сохранить полезный «пекинский продукт»?
Уборка и выращивание пекинской капусты
О том, как вырастить пекинскую капусту, знают немногие. К примеру, благоприятной температурой для выращивания культуры считают +200С. Если для посева в домашних условиях используются позднеспелый сорт, период вегетации составляет 2 месяца. Пекинская капуста – овощ скороспелый, вегетационный процесс которого составляет от 40 до 55 дней.
Сорта лучшей пекинской капусты
Посадка пекинки возможна в особых условиях, ведь этот овощ нуждается в определенном климате. Поэтому, выбирая сорта пекинской капусты для домашнего выращивания, следует учитывать время года ее посадки — весной или летом. Сорта бывают листовые, полукачанные и кочанные. Правильным будет выбрать тот сорт пекинской капусты, который благоприятно выращивается в вашем регионе.
Как правильно хранить пекинскую капусту дома
Все чаще фермеры и обычные огородники пытаются вырастить все еще экзотическую для наших мест пекинскую капусту. Она гораздо нежнее белокочанной, не горчит, богата клетчаткой и витаминами. Однако глядя на сочные листья, возникают сомнения в том, что пекинскую капусту можно хранить свежей.
Капуста кольраби особенности выращивание из семян. Посадка и уход
Кольраби является двухлетним овощем. Достаточно затратный по времени и силам процесс выращивания этого вида капусты, так как даже скачок температуры может стать причиной деформации плода. Какой должна быть правильная посадка семян капусты кольраби, выращивание, а также уход?
Как правильно выращивать капусту брокколи?
Многие отечественные садоводы пока с некоторым «подозрением» присматриваются к капусте, у которой принято употреблять в пищу не привычные крупные листья, а соцветия, причём не дошедшие до полного созревания. Не сразу и решишь, высаживать подобный овощ на садовых землях либо нет. Те, кто ближе знакомятся с капустой брокколи, быстро понимают простоту её выращивания и пользу для здоровья.
Болезни и вредители капусты брокколи.Методы борьбы с ними
Самым капризным огородным растением можно назвать капусту, так как, выращивая ее, дачник сталкивается уже с посева семян на рассаду с огромным количеством проблем. Получить хороший урожай – еще одна трудность, так как крестоцветные очень сильно повреждаются вредителями, и сильно страдают от болезней.
Чем отличается брокколи от цветной капусты?
Белокочанная и цветная капуста – основной продукт, который всегда выращивался садоводами из-за простоты ухода и большого содержания полезных веществ. Но есть и другие виды капусты, содержащие большее количество витаминов. И главный из них — брокколи. Научно доказано, в чем заключается отличие брокколи от цветной капусты, которую нередко путают с первой разновидностью овоща. Это отличие заключается во множестве полезных свойств, благотворно воздействующих на человеческий организм. Поэтому этот продукт выгоднее во всех отношениях: и в плане выращивания, и по полезным свойствам.
Горчит брюссельская капуста. Основные причины
Брюссельская капуста часто горчит – с такой проблемой сталкиваются при ее приготовлении. Овощ полезен, богат витаминами, белками, микроэлементами и имеет низкую калорийность, поэтому рекомендован диетологами. Но каковы причины горечи плода и как с ней бороться?
Правильное хранение капусты кольраби
Кольраби культивируется во всем мире с древних времен. В европейских странах пространстве ее начали выращивать только с шестнадцатого века. Последние пять-семь лет повсеместно стали культивировать капусту кольраби. Хранение этой культуры сложностей не вызовет у огородников огородника, главное — определиться на какое время необходимо стеблеплод запасти.
Брюссельская капуста на зиму. Лучшие способы хранения
Огромное количество полезных веществ содержится в капусте, особенно в брюссельской. Кроме того, она отличается хорошими вкусовыми качествами и высокой энергетической ценностью. Для того чтобы получить всё это еще и в холодное время года, брюссельская капуста на зиму замораживается. При этом сохраняются все её полезные свойства. Но важно делать это правильно.
Брюссельская капуста: особенности выращивания и уход
Не часто можно увидеть подобный сорт капусты на огородах. Она имеет отличный от других капуст вид, цвет насыщенней. Немногие знают, что один из наиболее морозостойких сортов – это брюссельская капуста, выращивание может проходить в определенных температурных условиях. Важна особая система подкормки для брюссельской капусты, уход за ростками, защита кочанчиков от вялости и потери вкуса. Когда собирать подобный долгорастущий овощ, чтобы в итоге получился хороший урожай?
Лучшие сорта капусты брокколи и гибриды
Всё большее количество садоводов начинает интересоваться выращиванием на своём участке вкусных и полезных овощей. Среди них набирают популярность разные сорта капусты брокколи – растения неприхотливого и обладающего целым «букетом» витаминных и минеральных «полезностей».
Разнообразие сортов капусты кольраби, выбор семян
Удивительная капуста, похожая на репу известна со времён римской империи, но в нашей стране вспоминать, как выглядит чудный овощ, массово начали совсем недавно. Поэтому выбор сорта капусты Кольраби для большинства садоводов представляет серьёзную трудность. Приходится разбираться, чем отличаются её разновидности, и стараться высаживать подходящие для своей климатической зоны.
Хранение капусты брокколи, выбор и заморозка
Правильное хранение капусты брокколи достаточно затруднительный процесс, так как овощ привередлив. Есть несколько способов и ухищрений по сохранению свежести брокколи в домашних условиях. Сложность с этой культурой начинается с момента посадки, так как всходит она примерно через два месяца при условии правильного удобрения и полива. Нормальный вес для брокколи около 300 грамм.
Лучшие сорта брюссельской капусты для вашего огорода
Большим разнообразием радуют в последние годы садоводов сорта брюссельской капусты. Среди них существует несколько лучших и самых популярных, активно выращиваемых по всей стране. Есть возможность познакомиться с ними поближе, чтобы выбрать те, которые будет приносить хороший урожай на вашем участке.
